Kuchnia turecka

Gulasz z szalotki i jagnięciny

Obydwoje z Ardą lubimy kuchnię anatolijską. Jest bardzo aromatyczna, pełna warzyw i dobrego mięsa, sycąca i po prostu przepyszna. Kilka miesięcy temu dostałam od Ardy książkę kucharską Iç Anadolu yemekleri (Dania cetralnej Anatolii). Do przygotowania dzisiejszego dania zainspirowaliśmy się jednym z przepisów. Nigdy wcześniej nie jadłam szalotki i byłam wręcz zaskoczona jej delikatnością i słodyczą. …

Continue Reading